Следите за объявлениями о начале набора новой группы!
получить необходимую вам дополнительную информацию 
можно по тел. +7 925 478-89-42
или +7 (903) 969-54-05 (Светлана Кусова)

СПЕЦИИ. Друзья лекаря и хвала повара
Курс из 2-х занятий по 2 ч. (без перерыва)

За время занятий мы совершим краткий экскурс в историю специй и пряностей, трав и кореньев. Каждая специя имеет неповторимый запах, вкус, цвет, происхождение, характер. Самые обычные приправы и специи, которые продаются в ближайшем магазине, не только придают блюдам пикантный вкус, но и помогают сохранять здоровье.

Занятия ведёт Светлана Кусова

Закончила Московский Государственный Университет Инженерной Экологии по специальности Биотехнологическая защита окружающей среды.

Прошла обучение на курсах: 

• по аромотерапии - в Школе ароматерапии «Астарта»,
  

• ольфакторная грамотность — у парфюмера Анны Зворыкиной, создателя авторской натуральной парфюмерии,

• применение специй в кулинарии — в школе «Гастроном» у Марианны Орлинковой.

ПРОГРАММА ЗАНЯТИЙ

Знакомство с 7 основными специями: корица, ваниль, кардамон, куркума, черный перец, гвоздика, имбирь. Описание происхождения и приготовления специй, легенды и анекдоты с ними связанные, а так же рецепты применения от древности до наших дней.

Используя специи, будем учиться различать вкусы и создавать напитки:  чай, кофе «по-восточному» и лимонады. Полная свобода творчества в создании букета «своего вкуса»!

Стоимость курса (2 занятия) 2000 руб., для членов  КЦ "Новый Акрополь", учащихся и пенсионеров скидка 20%.